- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Limonenöl
- 400 g Hokkaido Kürbis gewaschen,entkernt und in Stücken geschnitten
- 100 g Kartoffen geschält und in Stücke geschnitten
- 400 g Wasser
- 30 g Gemüsepaste
- 1 geh. TL Currypulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Paprika, edelsüß
- 200 g Kokosmilch
- 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern.Limonenöl zugeben
"Mixtopf geschlossen" 3 Min / Stufe 2 / 100° C.Kürbis und Kartoffeln zugeben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Wasser, Gemüsepaste, Currypulver, Kurkuma, Paprika edelsüß, Cayenne-Pfeffer, Muskat hinzufügen
"Mixtopf geschlossen" 15 Min./100° C/Stufe 1.Kokosmilch hinzufügen
"Mixtopf geschlossen" 45 Sek./Stufe 5-9 schrittweise aufsteigend.5 Min./100° C/Stufe 1 aufkochen. Nochmals abschmecken und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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