Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.04.2013
geändert: 02.04.2013
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Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 450 g Bohnen, (ich nehme immer TK Brechbohnen angetaut)
  • 1 l Buttermilch
  • 250 g Sahne
  • 1 Stück Zwiebel
  • 50 g Magarine
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit 700 ml Wasser und 1 Tl Salz füllen.

    Kartoffeln schälen, vierteln und in den Gareinsatz geben. Gareinsatz einhängen.  5 Min/Varoma/stufe1 kochen.

    Bohnen in den Varoma geben 25 Min/Varoma/Stufe 1 weitergaren.

    Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit der Magarine glasig dünsten, dannach bei Seite stellen.

    Nach Ende der Garzeit das Wasser abgießen und Buttermilch, Sahne und Kartoffeln in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6 Sek/Stufe 4 mixen und dann nochmal 10Min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen.

    Zum Schluß die Bohnen und die Zwiebeln zufügen und kurz mit Linkslauf / STufe 2 unterheben.

     

Tipp

Ist ein Rezept von meiner Oma. Wer mag kann auch noch etwas Bohnenkraut zufügen.

Wir lieben es. Dazu gibt es meist Reibekuchen, auch nach Rezept von Oma.

Guten Appetitt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Buttermilch-Bohnen-Suppe (wie bei Oma)
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