- TM31
Zutaten
500 g Brokkoli
- 500 g Brokkoli, Ohne Strunk
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 600 ml Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz.
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln abziehen und in 4-8 Stücke schneiden. Knoblauch schälen und beides im Mixtopf 8 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und die gewaschenen Brokkoliröschen dazugeben und auf Stufe 5 für 5 Sekunden zerkleinern. Vorgang eventuell wiederholen.
Wasser, Brühe (wahlweise einen guten EL) Salz und Pfeffer dazugeben und 20 Minuten auf Stufe 2 kochen lassen. Die letzten 2 Minuten die Sahne (oder cremfine 150 ml) dazugeben.
Nach dem kochen alles noch mal pürieren. Angaben reichen für Ca vier Personen als Vorspeise.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mohses:
gute, einfache Suppe. ich gebe für den letzten pfiff noch 2 esslöffel parmesan dazu und einen esslöffel frischkäse natur.
Ich habe sie mit weniger Wasser und etwas grober gemacht, ich finde sie schmeckt so besser
Die Suppe ist sehr gut, wird es öfters geben. Ich habe sie bei 100 Grad eingestellt. Am Schluss püriert, aufsteigend bis 10.
Bei wie viel Grad kocht wohl Wasser? .... Man man... Was wären manche Menschen nur ohne Thermomix...
Super lecker! Hatte zwar keine Zwiebel aber hat trotzdem sehr gut geschmeckt. Wird es öfter bei uns geben.
Ja bitte ergänze noch bei wieviel Grad kochen.
Bei wieviel Grad kochen lassen?
Hört sich sehr gut an,die werde ich unbedingt testen .Bin gespannt wie sie bei meinem Mann und kids ankommt.Werde berichten ,
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