- TM31
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 190 g Wasser
- 4 EL Olivenöl
Belag
- 1 Packung Crème fraîche 200g, mit Kräuter
- 100 Gramm Speck, Gewürfelt
- Zwiebelringe, Nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. Den Teig teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn zu 2 großen Oval, etwa in Größe des Backblechs, ausrollen.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und zugedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen.
Flammkuchen mit der Kräuter Creme Fraiche bestreichen und den Speck und die Zwiebeln darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen im unteren Drittel ca. 15 min backen.
Herdeinstellung:Umluft 220 Grad / Ober /Unterhitze 240 Grad
Tipp
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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