sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.10.2016
geändert: 15.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Rote Linsenbolognese

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Öl
  • 130 g rote Linsen
  • 300 g Wasser
  • 2 TL Gemüsepaste
  • 400 g Tomaten, stückig
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Balsamicoessig weß
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 70 g Rama Cremefine zum Kochen 7%
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Spaghetti

  • 500 g Spaghetti
  • etwas Salz
  • Wasser
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Zubereitung

    Linsenbolognese
  1. Zwiebel, Knoblauchzehe in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    5 Sek. / Stufe 5

    Öl zufügen

    2 Min. / Varoma/ Stufe 1

    rote Linsen zufügen

    3 Min. / Varoma / Stufe 1

    Wasser, Gemüsepaste, Tomatenstücke, Tomatenmark, Zucker zufügen

    30 Sek. / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1,5 / ohne Messbecher

    10 Min. / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" / ohne Messbecher

    Balsamicoessig, Frühlingszwiebeln, Rama Cremefine, Salz, Pfeffer zufügen

    2 Min. / 90 Grad / Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"
    2. Spaghetti

  2. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz dazu und Spaghetti nach Packungsanweisung kochen!



    Danach die heißen Spaghetti in eine Schüssel geben und ein Stück Butter unterheben.

    Alternativ kann man auch sehr gut andere Nudeln oder auch Reis verwenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Vegetarisch Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht

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Rote Linsenbolognese
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