sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.11.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 200 g Hackflleisch oder
  • für Junggesellen 2 grobe Bratwürste
  • 1 Zwiebel
  • 2 gr. Kartoffeln
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Muskat nach Belieben
  • 1 EL Mehl, /Speisestärke
  • 1 Tüte Knorr Salatkrönung Dill-Kräuter
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Zubereitung

  1. Ein einfaches Rezept für Junggesellen oder "Beginners".

    Salatgurke schälen, halbieren und der länge nach durchschneiden, so das "Schiffchen" entstehen.

    Mit einem Teelöffel die Gurkenviertel von den Kernen befreien und leicht salzen

    Das Hackfleisch mit einer halben Zwiebel (gehackt) und den Gewürzen vermischen und auf die Gurken verteilen.

    Exkurs für Junggesellen: Das Brät aus der groben Bratwurst in die Gurkenschiffchen verteilen. Das würzen entfällt!!!

    Die gefüllten Gurkenschiffchen in den Varoma-Einlegeboden legen und mit dem Varoma-Deckel verschließen.

    Kartoffeln schälen und in Würfel (ca 1 cm Kantenlänge) schneiden, in den Gareinsatz füllen.

    Die andere Zwiebelhälfte in den Mixtopf geben und 4 sec Stufe 4 zerkleinern.

    Wasser, Gemüsebrühe, Salatkrönung in den Mixtopf zu der Zwiebel einfüllen und Gareinsatz mit den Kartoffeln einhängen

    Mixtopf  mit dem Deckel verschließen, Varoma aufsetzten, 20 Minuten Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Varoma einstellen.

    Nach 20 Minuten Varoma  und Gareinsatz beiseite stellen, 1 EL Mehl oder Speisestärke in die Brühe füllen und 2 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 andicken.

    Kartoffel und Gurkenschiffchen auf Teller verteilen, mit Sauce übergießen und Servieren.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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gefüllte Gurkenschiffchen
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