Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schupfnudeln mit Bärlauch, Erbsen und Würstchen
- 1 Bund Bärlauch, grob zerkleinert
- 1 Esslöffel Öl
- 350 Gramm Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat, nach Geschmack
- 500 Gramm feine Schupfnudeln
- 5-6 Geflügel-Brühwürstchen, in 2 cm Stücken
- 1 Esslöffel heller Soßenbinder
- 100 Gramm Sahne
- 100 Gramm TK-Erbsen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bärlauch und Öl in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und ümfüllen.
Brühe und Gewürze in den Mixtopf geben. Schupfnudeln im Varomabehälter und Würstchen auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen.
Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Bärlauch, Erbsen, Sahne uns Soßenbinder zugeben. Varoma wieder aufsetzen und nochmal
5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Zum Schluß alles in einer Schüssel vermischen.
Tipp
Natürlich kann man auch Schweinewürstchen verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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