- TM31
Zutaten
- 60 g Couscous
- 100 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 100 g Mehl
- 300 g Milch
- 2 Eigelb
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Quark
- etwas Rapsöl
- 2 Mandarinen
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Couscous mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten quellen lassen
- Schmetterling einsetzen, Eiweiß 2 Min/Stufe 4 steif schlagen und umfüllen, Schmetterling entfernen
- Eiweiß, Mehl, Milch, Eigelb, Vanillezucker, Salz und Quark 15 Sek/ Stufe 2 verrühren
- Couscous 30 Sek/
"Linkslauf" / Stufe 2 unterrühren- Eischnee mit Hilfe des Spatels unterheben
- Öl in beschichteter Pfanne erhitzen, Teig darin stocken lassen und in Stücke reißen
- geschälte und in Spalten geteilte Mandarinen zugeben und alles rundherum goldbraun braten
- mit Puderzucker bestäubt servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat sich da vielleicht ein Fehlerteufel eingeschlichen? Bei der Zugabe von Eiweiß,Mehl,Quark usw. hätte da vielleicht der Couscous mit untergemischt werden sollen und zuletzt der Eischnee?
Pantuffle
hallo
hört sich super an,aber wird der Couscous da mit reingerührt?
lg
Dass wird uns bestimmt schmecken.
Danke fürs Rezept!
LG zuckerwatte