- TM31
Zutaten
für eine mittlere Auflaufform
- 800 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 200 Gramm Räuchertofu, gewürfelt 1x1 cm
- 2 Stück Zwiebel in Ringe geschnitten
- 2 EL Kräuterquark
- 80 g Käse, gerieben, nach Belieben (wir nehmen je 40g Maadamer und Cheddar)
- 80 g Saure Sahne 10%
- 200 g fettarme Milch 1,5%
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Kräutersalz selbstgemacht
- 10 g Butter
- 1 TL nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen, (ich nehme 3-4 Umdrehung aus der Pfeffermühle)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten (bis auf den Käse und Tofu) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles zusammen 15 Minuten / 100°C / 
"Linkslauf" / Stufe 1 garen lassen
Zum Schluss Tofuwürfel hizufügen und 30s
"Sanftrührstufe" rühren.
Das Gemisch aus dem Thermomix in die leicht gefettete Auflaufform oder in die Ofenhexe geben
mit Käse bestreuen
im kalten Backofen bei 220 °C O/U - Hitze ca 25 Minuten backen. Dunklungsgrad je nach Belieben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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