Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.12.2016
geändert: 04.12.2016
Zutaten
Sauce
- 1 Messerspitze Pfeffer
- 1 Päckchen Schmelzkäse, oder Frischkäse
- 150 g Gouda
200g Schinken
Auflauf
- 800-1000 g Kartoffeln in Scheiben
- 250 g Hand voll Brokoliröschen
- 250 g Hand voll Blumenkohlröschen
- 1 Esslöffel Brühpulver
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser mit Brühe in den TM
Kartoffeln in Scheiben ins Garkörbchen
Gemüse in den Varoma
20 Min/ Varoma/Stufe 1
nach dem garen die Kartoffeln in Scheiben schneiden und Brühe aufbewahren.
In eine Auflaufform geben, 200g gewürfelter Schinken drübersteuen
Sauce
Knoblauch Stufe 5 zerkleinern
50g Butter dazu und 100 Grad/ 2 Min/Stufe 2 schmelzen
80g Mehl dazu 100 Grad/2 Min// Stufe 1
600g Milch dazu,Brühe vom Kartoffel garen und Pfeffer dazu/kurz Stufe 5 verrühren
100 Grad/8 Min/Stufe 2 aufkochen
Schmelzkäse oder Frischkäse ,Stufe 5 unterrühren
über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen
180- 200 Grad / 30-40 Minuten backen
Auflauf
Tipp
Passt lecker ein Blattsalat dazu
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Müssen die Kartoffeln vor dem Garen in Scheiben geschnitten werden oder erst danach?
Ist etwas unklar beschrieben.
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