- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1000 g Spätzle, servierfertig, kalt
- 400 g Leberkäse, in Stücken
- 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Zwiebel halbiert
- 10 g Öl
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 15 g Senf, mittelscharf
- 1 Würfel Gemüsebrühe, oder 1 geh. TL Suppengrundstock, selbstgemacht
- 20 g Speisestärke, oder Kartoffelmehl
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen, oder Kräuter nach Wahl
- Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spätzle in die Auflaufform geben, klein gewürfelter Leberkäse, Cherrytomaten, geriebener Käse (kann auch im
"Mixtopf geschlossen" gerieben werden, siehe Grundkochbuch!) und Schnittlauchröllchen/Kräuter darüber verteilen.Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze
Soße im Thermomix:
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 5 zerkleinern. 10 g Öl zugeben, 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten, anschließend Milch, Sahne, Senf, Brühwürfel, Speisestärke, Schnittlauch, 1/2 TL Pfeffer und Muskat in den "Mixtopf geschlossen" zugeben, ca. 4 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Soße in die Auflaufform geben, vorsichtig vermischen.Ca. 25 min. im vorgeheizten Backofen 200°C Ober-/Unterhitze backen.
LASST ES EUCH SCHMECKEN !!!!
Tipp
Man kann auch den Käse ganz zum Schluß drüber machen.
Ich hab hier das Rezept von Spätzleauflauf mit Leberkäse und Spiegelei (tilasaniy) überarbeitet. Vielen Dank an sie für die Anregung!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker wird es öfter geben
Sehr lecker, gestern Abend gemacht, habe jedoch die Tomaten weggelassen und statt Leberkäse Schinken verwendet. Das gibt es jetzt bestimmt öfter. Danke fürs Einstellen
Sehr lecker. Habe allerdings mehr Soße gemacht.
Super lecker
Sehr lecker und schnell gemacht😀 Auf jeden Fall 5 Sterne!
Hallo. Ich habe das Rezept getestet und würde dem Ganzen 3 Punkte geben. Leider hat mir die Kombi vom Fleisch und den Tomaten nicht zugesagt. Jedoch werde ich hier keine Sterne anklicken, da ich weiß wie schwer es am Anfang ist von 3 bis 5 Sterne zukommen...Vielleicht schmeckt es Anderen aber besser, ist ja schließlich Geschamckssache...Viel Erfolg