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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.09.2015
geändert: 08.09.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 1 Liter Milch
  • 250 g Milchreis
  • 120 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 5 Eier
  • 4 Äpfel
  • etwas Zucker
  • etwas Zimt
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Milch und Milchreis in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    30 min/90°/Linkslauf"Linkslauf" St.1

  2. Milchreis umfüllen

  3. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.

    Schmetterling einsetzen eine Prise Salz zugeben

    3 min./37°/St.4

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" muss Fettfrei sein

  4. Eischnee umfüllen

  5. Eigelb, Butter und Zucker in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 

    2 Min./St. 3

    verrühren.

  6. Butter-Zucker-Ei-Masse unter den Milchreis rühren (reicht mit der Hand mit dem Spatel)

  7. Äpfel schälen und reiben.

  8. Die Hälfte vom Milchreis in eine gefettete Auflaufform geben.

  9. Äpfel darauf verteilen und mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.

  10. Eischnee unter den Rest vom Milchreis heben und Masse auf den Äpfeln verteilen. Wieder etwas Zucker und Zimt drüber streuen.

  11. Alles in den vorgeheizten Backofen

    ca. 35 min bei 180°

  12. GUTEN APPETIT!!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Milchreis-Apfel-Auflauf
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