- TM31
Zutaten
- 100 gMilch
- 30 gButter
- ½ WürfelHefe
- 10 gZucker
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- ½ TLSalz
- 100 gSchokolade oder etwas Nutella
- ½ LiterWasser
- evtl. Mehl für die Forrm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Butter, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. auf 37°C, Stufe 3 erwärmen. Mehl, Ei und Salz hinzufügen und 1 1/2 Min. auf Teigstufe verkneten.
Aus dem Teig 8 Bällchen formen und mit der Schokolade füllen. Alternativ einfach je 1 TL Nutella verwenden.
Varoma mit einem Geschirrtuch auslegen. Dies eventuell zuvor mit Mehl bestäuben oder anfeuchten, damit nichts kleben bleibt. Die Dampfnudeln drauflegen und mit dem Tuch bedecken. Das Wasser in den Mixtopf geben, Varoma draufstellen und ca. 20 Min. auf Varoma, Stufe 1 garen.
Dazu passt Vanillesoße oder zerlassene Butter mit Zucker. Obwohl dies ein Hefeteig ist, muss er nicht gehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Rezept ist ein absolutes Gedicht. Hat meiner Familie und mir sehr, sehr gut geschmeckt. Ich habe die Dampfnudeln mir Zartbitter-Schokolade gefüllt. Die Variante mit Pflaumenmus werde ich in Kürze ebenfalls ausprobieren. Hat jemand Erfahrung, ob eine Füllung mit Marmelade oder Konfitüre auch möglich ist?
Super Rezept. Mein Sohn und ich sind total begeistert. So einfach. Danke.😃😃😃
Mega! Alle begeistert!super lecker!
Absolut lecker ... und so schnell zubereitet!
Die ganze Familie war begeistert. Ich habe die Dampfnudeln zur Hälfte mit Schokolade und mit Zwetschgenmarmelade gefüllt. Dazu gabs Vanillesoße.
Ganz klar 5 Sterne!
Schon mehrfach gemacht, auch ohne Schokoladenkern. Mehr als lecker!
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Super lecker
Sehr lecker und einfach zu machen. Mit Vanillesoße dazu ein Traum
Sehr lecker und einfach
War ganz ok
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