Pfannkuchen Grundrezept von kobold7564. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von kobold7564

published: 03.09.2015

geändert: 08.09.2015

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Zutaten

200 g Mehl
0,2 l Wasser
0,2 l Milch
1 gestr. TL Salz
4 Stück Eier

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Zubereitung

1. Milch und Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben. 20 Sek./Stufe 4.

2. Die restlichen Zutaten dazugeben. 30 Sek./Stufe 4.

Den Teig 20 Minuten stehen lassen, danach noch einmal 20 Sek. / Stufe 2.

Mit Fett in der Pfanne goldbraun backen.

Tipp

Kann ganz nach Lust und Laune gegessen werden - süß mit Marmelade, Obst oder Apfelmus gefüllt, oder eher deftig mit geriebenem Käse oder Schinken welche man vor dem ausbacken in den Teig gibt. Wenn es Resten davon gibt, kann man dünne Streifen schneiden und in Gemüsebrühe aufwärmen. Oder man schneidet etwas breitere Streifen und schichtet es zusammen mit Bolognesesauce oder Tomatensauce zusammen und überbackt das ganze im Ofen. Dazu einen Salat - schmeckt himmlisch.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch