sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.09.2018
geändert: 20.09.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

50

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Öl
  • 80 Gramm Erbsen, TK
  • 600 Gramm Wasser, lauwarm
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 50 Gramm Sahne
  • 1,5 TL Gemüsebrühe gekörnt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1/2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 100 Gramm luftgetrockneten Schinken
  • 330 Gramm Spiralnudeln, z. B. Dececco
  • 60 Gramm Schmand
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und
    3 Min./120 Grad/Stufe 1 dünsten.

    Erbsen, Wasser, Tomatenmark, Sahne und Gewürze zugeben und
    6 Min./100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

    In der Zwischenzeit den Schinken würfeln und beiseitestellen.

    Nudeln zugeben und 11 Min./98 Grad/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

    Anschließend die Schinkenwürfel und den Schmand vorsichtig unterrühren.

    Sofort servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Pasta Emiliana all in one
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