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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 400 g Nudeln, (Schleifchen)
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 1 EL Olivenöl
  • 350 g Zucchini
  • 250 g Mascarpone
  • 50 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel vierteln. Beides in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 5, 5 Sek. pürieren. 1 EL Olivenöl zugeben. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Min, Varoma Stufe 1. Nudeln in der Zwischenzeit im Kochtopf kochen. Mascarpone, Wasser, Gemüsebrühe und Prise Pfeffer in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen. Varoma, Stufe 2, 4 Min aufkochen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Nudeln mit Zucchini-Mascarpone-Sauce

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