Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudeln in Gorgonzola-Sahne-Sauce
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knobi
- 500 Gramm Nudeln/Penne
- 750 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 200 Gramm Gorgonzolakäse
- etwas Pfeffer
- nach Geschmack Chilliflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Brühe, oder Gerwürzpaste
- 1 Portion Spinat, Handvoll
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - Zwiebel und Knofi in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
- Öl in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min/ 100 °/ Stufe 1 andünsten
- Wasser,Brühe, Salz und Sahne in den"Mixtopf geschlossen" ca 8 min/ 100 °/ Stufe 1 zum kochen bringen
- die Nudeln in den"Mixtopf geschlossen" und laut Packungsangabe z.B. 9 min/ 100°/ 
"Linkslauf" Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen
- Handvoll Spinat die gewürfelte Tomate und die Gorgonzola in den"Mixtopf geschlossen" und weitere 3 min/ 100°/"Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" vermengen
Mit etwas Pfeffer, evtl. Chili und Parmesankäse verfeinern.
Guten Appetit! - Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Achtung beim salzen des Gerichtes! der Gorgonzolakäse ist an sich sehr salzig.
Zur Sahne: ich habe RamaCremefine zum schlagen verwendet
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Auch ohne Spinat und Tomaten ein Gedicht. Das Gericht macht süchtig. Wir müssen das in den Keller stellen, damit es keiner findet und die Nudeln kalt ist. Wird es häufiger geben, schmeckt besser als beim Italiener. Volle Punkte. Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker, wir werden das Rezept sicher wieder mal nachkochen! Danke viel mal
Sehr sehr lecker! Hat uns allen super geschmeckt. Habe die Sahne teils durch Creme light Kräuter ersetzt und noch mit Bärlauchpaste gewürzt. Dafür habe ich Salz weggelassen. Yummi!!!
Es grüßt euch die Babs
Die Nudeln natürlich in der Soße kochen.... Die Stärke erledigt den Rest und die Soße wird schön sämig,
am Besten Markenudeln von Barilla verwenden, die gehen defentiv in linkslauf und rührstufe nicht kaputt!
Leider sind die Nudeln ziemlich kaputt gegangen. Geschmacklich ok, aber relativ matschig.
Hallo...als Zutat stand da die Brühe fand sie leider nicht in der Beschreibung wann kommt sie rein ? LG
Sehr lecker und einfach zu machen!
Die Wassermenge in der Sauce war viel zu viel, konnte die Soße durch Umschütten in eine Pfanne und Wasser verköcheln lassen retten. Geschmacklich sehr fein.
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