Zutaten
Kürbis
- 1 Hokkaido-Kürbis, Hokkaido
- 4 Stück Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 EL Gemüsepaste
- 800 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 2 cm Ingwer
- etwas bunter Pfeffer
- Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis aushöhlen (Kerne entfernen), in Stücken schneiden und alles in den Mixtopf geben 800 ml Wasser dazugeben. Alles 10 Minuten / Varoma
"Linkslauf" Stufe 1 köcheln. Ingwer und rohe Kartoffeln dazu geben und nochmal 10Minuten / 90 Grad "Linkslauf" Stufe 1 kochen lassen.
Sahne, Salz, Gewürzpaste, Pfeffer und Muskatnuss zufügen und alles 30 Sekunden Stufe 8 pürieren.
Tipp
Schmeckt natürlich auch Erwachsenen!!!
Lasst es Euch schmecken 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, die beste ever 😍
Schneeflocke12: vielleicht war dein Kürbis größer als meiner!
mega
Immer wieder lecker!
Geschmacklich war die Suppe ganz toll und auch die Konsistenz, aber es war zu viel im Thermomix und es schwabbte beim Pürieren über. Musste leider alles in einen Topf umschütten und dort pürieren. Habe mich an die Mengenangaben gehalten. Habe auch den TM5. Woran kann es gelegen haben?
nehme immer einen kleinen Hokkaido
Wie viel Gramm hatte den euer Kürbis so etwa?
Ich habe einen aus dem Garten, der sprengt sicher den Mixtopf.
Ruppileinchen <3
Lecker, auch meine Mädels haben sie gern gegessen. Der Ingwer ist super darin obwohl ich eigentlich kein Ingwerfan bin.
Gemüsebrühpulver, nehme ich gerne vegeta, wenn die Gemüsepaste (selbstgemacht Rezeit aus RW oder GKB mal leer sein sollte)
Was ist Gemüsepaste? Gibt es eine Alternative?
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