sonstige Hauptgerichte

Kartoffelpuffer Schweizer Art

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Nicki-Ticki
published: 24.10.2013
geändert: 07.01.2018

Zutaten

Masse

  • 500 g Kartoffeln roh
  • 50 g Zwiebeln halbiert
  • 1 ganzes Ei
  • 70 g Mehl
  • 3/4 TL Salz, fein
  • Muskatnuss und Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Alles in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5, 15 Sekunden zerkleinern. Die Masse sollte noch Stückchen drin haben (wie bei Rösti). Evt. Masse vor dem Backen etwas ausdrücken.

  2. Jetzt in der Bratpfanne mit genügend Öl schön knusprig braten.

    Selbstgemachtes Apfelmus oder auch Kräuterquark schmeckt lecker dazu.

Tipp

Vor dem Braten, die Masse abschmecken.Sie muss leicht salzig sein, dann schmeckt es am besten!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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