- TM5
Zutaten
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft
- 15 g Pistazien
- 2 Zehen Knoblauch
- 1/2 Dose stückige Tomaten
- 400 g frische Gnocchi
- 4 EL Mascarpone
- Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Basilikum in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 6 hacken und umfüllen.Pistazien in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 2 Sek./Stufe 7 zerkleinern, zu dem gehackten Basilikum umfüllen und zur Seite stellen.Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 EL Öl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Stückige Tomaten, 50g Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Zucker zugeben. Gnocchi in den Varoma-Behälter geben, mit geölten Händen vermischen und dann darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben, Varoma aufsetzen und 12 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma zur Seite stellen.
4 EL Mascarpone zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
Gnocchi mit Tomatensoße auf Tellern verteilen, mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mit Basilikum und Pistazien bestreuen. Dann genießen!
Alle Zutaten und Utensilien bereitstellen.
Tipp
Dazu kann man einen frischen Salat servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Auch ohne Pistazien sehr lecker. Schnell und einfach - perfekt als Mittagessen für Schulkinder.
Wer die HelloFresh-Box ausprobieren möchte, kann mit folgendem Code 20 EUR auf die erste Box sparen.
CODE: LSMEM3
Viel Erfolg!
Are you sure to delete this comment ?