Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gnocchi-Eintopf
- 300 Gramm Chorizo, in Scheiben
- 20 Gramm Olivenöl, + 1 TL zusätzlich
- 2 Stück Zwiebeln, halbiert
- 1 Glas geröstete Paprika, Abtropfgewicht 210 g
- 500 Gramm Gnocchi, aus dem Kühlregal
- 350 Gramm Wasser, heiß
- 150 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 1 EL Gemüsebrühpulver
- 200 Gramm Blattspinat, frisch
- 200 Gramm Cherrytomaten, halbiert
- 1 gehäufter Teelöffel Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 50 Gramm Parmesan, gerieben, zum Servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Chorizo in der Pfanne mit 1 TL Öl anbraten, zur Seite stellen.
Zwiebeln und abgetropfte Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliches Olivenöl zugeben, 3 Min./120°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Gnocchi in das Garkörbchen geben.
Wasser, Sahne und Gemüsebrühpulver zugeben, 12 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Gnocchi in eine Schüssel umfüllen und warm halten.
Blattspinat, Tomaten, Chorizo und angerührte Speisestärke in den Mixtopf zugeben, 2,5 Min/100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 mischen.
Mixtopfinhalt mit den Gnocchi mischen und mit Parmesan bestreut servieren.
Tipp
Das Rezept stammt aus der MIXX Zeitschrift
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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