sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 40min
Portion/en
9 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.12.2015
geändert: 26.11.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250 g Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Magarine

Ca40gMagarine,1/4 l Wasser,Salz

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung Hefeteig:

  1. Alle Zutaten  für den Teig inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 

    2 min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    umfüllen, an einem warmen Ort gehen lassen

    zu einer Rolle formen und neun Teile abschneiden

    zu kleinen Kugeln formen , mit Handtuch abdecken und nochmal gehen lassen auf doppelte Größe

  2. In einer Pfanne die häfte Magarine schmelzen lassen ,Salz reinstreuen,(ca 1 gest. Teel.)Geschmacksache

    Knapp 1/8l Wasser dazugeben 5 Kugeln einsetzen und Glasdeckel darauf.kurz aufkochen lassen,dann leise weiterköcheln lassen bis es prasselt.ca15-20 min

    Deckel während des Garens nicht öffnen,sonst fallen sie zusammen.

    2.Portion ebenso garen.

Tipp

Wir essen immer Kartoffelcremesuppe aus dem Grundkochbuch dazu

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Dampfnudeln mit Kruste
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