- TM31
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillesoßenpulver zum Kochen
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 Liter Milch
- 3 Stück Eigelb
- 3 Stück Eiweiß
- etwas Fett zum Braten
- 500 g Äpfel, gehobelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiweiß schlagen , beiseite stellen,
Mehl, Soßenpulver, Backpulver, Salz, Zucker und Milch zu einem glatten Teig rühren,
"Mixtopf geschlossen" /1 Min./ Stufe 4,dann Eigelb unterrühren,
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek./ Stufe 4 . Geschlagenes Eiweiß unterrühren, nochmals 30 Sek./ Stufe 4. Die gehobelten Äpfel unterheben. "Mixtopf geschlossen" / 
"Linkslauf deaktiviert" / 30 Sek. / Stufe 4.Fett in einer Pfanne erhitzen, von beiden Seiten goldgelb backen.
Evtl. mit wenig Zucker bestreuen
Tipp
Schmeckt auch gut mit Sauerkirschen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War sehr lecker. Teig ist etwas flüssig, lässt sich aber super ausbacken und ist luftig und leicht. Enkelin ist begeistert
Wird es öfters bei uns geben. 
Bei mir war der Teig durch die Äpfel viel zu flüssig
Wir bestreuen den Pfannekuchen noch mit etwas Zucker
Man kann auch alle abbraten und daraus eine Pfannkuchentorte machen.Dann können alle gemeinsam essen
Hört sich gut an
Sehr lecker! Die Kinder waren begeistert von den saftigen Pfannkuchen. Ich habe allerdings noch einen Eßl. Zucker zum Teig gegeben.
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