- TM5
Zutaten
4 Käse Füllung
- 50 g Parmesan
- 50 g Cheddar
- 50 g Gouda
- 50 g Frischkäse
- 1 Ei, (Größe M)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesankäse, Cheddar und Gouda (in Stücken) in den
"Mixtopf geschlossen" einfüllen und 15 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.Frischkäse, Ei und Gewürze zum zerkleinerten Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 5 vermischen.Abschmecken und fertig.
Jetzt in die Nudeln füllen und geniessen.
Für die Füllung
Tipp
Ich nehme am liebsten alten Gouda, mature Cheddar und Parmesan.
Natülich geht auch jede andere käsesorte.
Tipp zur Kochzeit: je dicker der nudelteig, desto länger müssen die Nudeln gekocht werden. Sie sind gar wenn sie zur Wasseroberfläche aufsteigen (ca 3-6 min)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Unglaublich lecker! Schon 4-5 mal meine selbst gemachten Ravioli damit gefüllt.
Ups....Sterne vergessen.
Natürlich volle Punktzahl !!!
Leckere , sehr würzige Füllung , einfach in der Zubereitung. Habe es als Raviolifüllung gebraucht , dazu noch eine Tomatensosse......mmmmh.
Danke fürs Rezept.
wie lang kochen bitte???
werde ich mal ausprobieren klingt gut
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