Zwetschgen-Johannisbeer-Marmelade von Krausimausi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Krausimausi

published: 29.11.2016

geändert: 29.11.2016

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Zutaten

Zwetschgen-Johannisbeer-Marmelade

700g g Zwetschgen
300 g Johannisbeeren
1 geh. TL Zimt
500g g Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

Generell: Für Marmelade könnt ihr frische/gefrorene Früchte verwende. Die Kochzeit ist bei gefrorenen Früchten mind. 15 Minuten länger!!!

1. Zwetschgen und Johannisbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

2. Zimt zugeben.

3. Gelierzucker 2:1 zugeben und ca. 15 Min./100°/Stufe 2 kochen.

4. Gelierprobe machen! ( Löffel in Masse eintauchen/ herrausnehmen. Letzter Tropfen muss am Löffel hängen bleiben)

5. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipp

Mein Tipp: Ich schmiere meine Marmelade nicht aufs Brot! Auf 200g Naturjoghurt gebe ich 4 Teelöffel Marmelade dazu, verrühr alles und genieße.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Frühstück Brunch Winter Weihnachten Geschenk Brotaufstrich