Wurstsalat von ameiss44. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von ameiss44

published: 19.03.2017

geändert: 19.03.2017

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Zutaten

Wurstsalat

1 kleine Zwiebel
2 kleine Gewürzgurken
400 g Fleischwurst
1 kleine oder halbe rote Paprika
1 Pck. Frischkäse natur
2 Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
nach Geschmack Kräutersalz oder normales
1 gestr. EL Petersilie, frisch oder TK
etwas Milch, 1,5 % Fett

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Zubereitung

Zwiebel vierteln und zusammen mit der klein geschittenen Paprika in den Mixtopf geben und bei Stufe 5 ca. 4 Sekunden zerkleinern. Alles nach unten schieben.

Fleischwurst in Stücke (ca. 5cm) schneiden und zusammen mit den ebenfalls in Stücke geschnittenen Gewürzgurken in den Mixtopf geben. Je nachdem, wie klein man es mag, alles bei Stufe 4 -5 ca. 8 Sekunden zerkleinern. Aufpassen, dass es nicht zu fein wird!

Nun Salz, Pfeffer, Frischkäse und die Petersilie dazugeben und alles bei Stufe 3-4 im

ca. 15 - 20 Sekunden vermengen. Ggf. etwas Milch oder Gurkenwasser dazugeben. Hier aber sparsam sein, sonst wird es zu breiig.

Tipp

Wer es schärfer mag, kann statt Pfeffer etwas Chillipulver nehmen. Ich habe das Rezept auch schon mit griechischem Joghurt gemacht. War für uns genauso gut.

Hoffe, der Salat schmeckt Euch!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch