- TM31
Zutaten
Marmelade
- 750 g Rabarber, geputzt, in Stücken
- 250 g Erdbeeren geputzt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rhabarber und die Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 10 für ca. 15 Sek pürieren. Gelierzucker und Vanillemark zugeben, kurz untermischen. Das ganze dann 15 Min bei 100 Grad Stufe 3 kochen lassen. Nach der Kochzeit nochmals kurz pürieren und in zuvor abgekochte Gläser abfüllen.Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Tipp
Schmeckt auch klasse in Naturjoghurt eingerührt. Bitte nicht gleich nach dem Genuss der Marmelade die Zähne putzen , wegen dem hohen Säuregehalt. Ach ja, lasst euch von dem Geruch beim kochen nicht abschrecken. Die Marmelade schmeckt jedem Rabarberliebhaber.
Ist etwas süßer als die reine Rharbarbermarmelde.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr lecker und auch super einfach zu machen- habe jetzt 500g Erdbeeren und Rhabarber genommen
Sehr lecker mache schon die zweite Ration....
Habe heute nur 700 g Rhabarber genommen und dafür noch 50g Holunderblütensirup. Schmeckt uns sehr gut.
LG Sonja Schneider
Werde das mit dem Puddingpulver beim nächsten Mal ausprobieren. Hört sich interessant an. Habe allerdings schon so viel gekocht, dass alle Gläser erst mal voll sind.
Danke für den Tipp.
LG Sonja
Ich habe 500 g Rhabarber ( geputzt gewogen ), 500 g Erdbeeren ( ebenfalls geputzt gewogeh ), 500 g Gelierzucker 2:1 und ein Päckchen Vanillepudding genommen. Das mit dem Vanillepudding hab ich in irgendeinem anderen Rezept gelesen
.
Das Ergebnis ist eine supertolle Marmelade geworden. Danke für die Idee...
Mit Gelierzucker 2:1 mit Süßungsmitteln aus Stevia von Dr.Oetker sehr lecker