Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.03.2015
geändert: 28.03.2015
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Zutaten

Sauce

  • 2 Zwiebeln
  • 3 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • 3 Scheiben Kochschinken, gewürfelt
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Thymian
  • 3 EL Sahne
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Das koche ich heute

Zubereitung

    würzige Tomatensauce

  1. Zwiebeln und Knofi in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sek/Stufe 5. Mit dem Spatel runterschieben!

    Oivenöl dazu, 2 1/2 min Varoma/ Stufe1.

    Gewürfelter Kochschinken, Tomatenmark in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Varoma

    1 1/2Min/Stufe1. 

    Passierte Tomaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Salz, Zucker, Thymian, Sahne. 

    Alles 100°C/15min/Stufe1 kochen lassen. 

     

    Fertig. 

Tipp

Während das kochens besser Messbecher einsetzen, sonst blubbert die Sauce zu sehr raus. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Tomatensauce, würzig
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