Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.04.2016
geändert: 05.04.2016
Zutaten
Soße
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 200 g Sahne oder Milch
- 300 g Brühe
- 1 EL Kräuter nach Belieben, Ich verwende am liebsten die TK Kräuter "8Kräuter" von Aldi
- 1/2 Würfel Kräuterbutter
- Salz / Pfeffer, nach Bedarf
- 1 TL Stärke zum Andicken, nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf die Stärke in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 30sec bei 100° Stufe 4
danach 3 Minuten 100° Stufe 2
Ich schmecke dann ab, und je nachdem wie dick ich die Soße möchte gebe ich eventuell noch einen TL Stärke hinzu und nochmal 1 Minute bei 100 Grad.
Die letzten sec. drehe ich immer Stufe 8 so wird die Soße schön cremig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
War sehr lecker zu unserem Fisch- Gemüse-Gericht. Hatte keinen Kräuterbutter, dafür frische Kräuter. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Sogar meine kleine Tochter, eine absolute Soßenverweigererin, fand es sehr lecker!