Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.07.2013
geändert: 28.07.2013
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Zutaten

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 gelbe Paprikaschote in Stücken
  • 1 rote Paprikaschote in Stücke
  • 1 mittelscharfe Peperoni
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Prise Rohrzucker
  • Salz, Pfeffer
  • nach Belieben 1 EL Harissa
  • 1 EL gehackte Kräuter (Basilikum, Thymian, Rosmarin)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Geschälte Zwiebel und Knoblauch 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Olivenöl 2 Min/Varoma/Stufe 2 andünsten, restl. Zutaten ausser Kräuter dazu und erst 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern, dann 15 Min/100°/Stufe 2 kochen.

    Kräuter am Schluss 5 Sek/Stufe 4 unterrühren.

    In Twist-Off Gläser füllen

Tipp

schmeckt zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Nudeln

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Grillen

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Paprikasosse, pikant
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