- TM5
Zutaten
- 300 g Möhren
- 250 g Gemüsebrühe
- 3 Spritzer Weißwein
- 50 g Walnüsse oder Haselnüsse
- Salz, Pfeffer
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek/Stufe 5 dann umfüllen.2.Möhren waschen und kleinschneiden. In den
"Mixtopf geschlossen" geben.5 Sek/Stufe 5. Gemüsebrühe und einige Spritzer Weißwein zugeben und 12 Min/100 Grad/Stufe 1 garen.
3.Flüssige Sahne, Salz, Pfeffer, Prise Cayennepfeffer und Nüsse zufügen. 2 Min/100 Grad/Stufe 1 kurz einkochen lassen.
4. 20 Sek/Stufe 10 pürieren und abschmecken.
Tipp
Je nach Bedarf, sollte man die Sauce noch mit etwas Brühe oder dem Nudelwasser verdünnen.
Dazu passen: Nudeln, Blumenkohl, Broccoli, Pellkartoffeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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