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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten:

  • 100 g Essig
  • 120 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 15 g Kräutersalz
  • 10 g Gemüsebrühe
  • 150 g Joghurt
  • 400 g Schmand
  • 20 g Senf
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL getr. Petersilie/Schnittlauch
  • 2 EL Gewürzketchup
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Paprika süß
  • 1-2 Messerspitze Paprika scharf
  • 1 Prise Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Essig, Wasser, Zucker und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/St. 1 aufkochen...ohne MB


     


    2. Restliche Zutaten dazugeben und 15 Sek./St. 5 vermischen, MIT MB


     


    Im Kühlschrank aufbewahren. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit die Sauce durchziehen kann.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Sollte die Sauce evt.  zu sehr nach Essig schmecken bzw. zu sauer sein, einfach etwas Zucker hinzu oder etwas stehen lassen...Essig verfliegt mit der Zeit.

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mama´s leckeres Joghurt-Salat-Dressing

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Kommentare

  • 29. Oktober 2024 - 09:11
    5.0

    Endlich eine Salatsauce die schmeckt. 1000 Rezepte ausprobiert, alles ned so richtig vom Hocker gehauen.
    Dieses Rezept ist wirklich sooo lecker tmrc_emoticons.-) Danke dafür Love

    LG NiMa Love

  • 7. August 2023 - 13:33
    4.0

    Nicht schlecht, danke für die Idee. Wir werden sie beim nächsten mal etwas abwandeln in leichter( weniger schmand) und schauen das sie etwas dicker wird. Habe Erythrit statt Zucker genommen.

  • 25. April 2023 - 13:10
    5.0

    Modus „Sous-vide“"Modus „Sous-vide“" Mega lecker! Habe allerdings das Verhältnis Joghurt zu Schmand getauscht Smile. Wird wieder gemacht.

  • 6. Oktober 2022 - 18:05
    5.0

    Die leckerste Salatsauce, die ich je zubereitet habe. Danke dafür!

    Fünf Sterne mehr als verdient!

  • 6. November 2021 - 18:05
    5.0

    Sehr lecker. Bestes Joghurtdressing das ich je im Thermi gemacht habe. Hat sogar meinem Mann geschmeckt, der normal nur am Liebsten Essig als Dressing nehmen würde. Wink. Habe erst mal nur die Hälfte gemacht, werde es aber gleich wieder machen. Habe auch die Hälfte Schmand und Hälfte Sahne genommen (Tip Petroschella57). Habe keine italienischen Kräuter und weniger Zucker rein gemacht. Perfekt, vielen Dank für das tolle Rezept. Smile*****

  • 2. September 2021 - 12:44
    5.0

    Richter lecker. Habe nur die Hälfte gemacht. Jedoch 150 gr. Joghurt genommen

  • 10. April 2021 - 11:13
    5.0

    Hallo
    Also ich muss sagen ...... diese Soße ist der Hammer 😍
    Schmeckt Mega Lecker , man kann wunderbar mit den Zutaten variieren und sie hält sich recht lange im Kühlschrank.
    Ich hoffe so sehr das diese Soße endlich mal im Cookie erscheint.
    Oder ich habe sie bald auswendig im Kopf 😁

    Vielen Dank für das einstellen von diesem Rezept ⚘

  • 17. März 2021 - 20:24
    5.0

    Sehr lecker, aber den Zucker werde ich beim nächsten Mal deutlich reduzieren.

  • 1. Februar 2021 - 20:24

    Ich habe heute diese köstliche Salatsoße gemacht und sie es jetzt wird definitiv öfters geben. Hab kein Pizzagewürz dran gemacht, weil ich es mir nicht vorstellen konnte, wie es schmeckt- für gut befunden. Vielen Dank für das gute Rezept.

  • 22. Januar 2021 - 11:35
    5.0

    Hmmmmmmm, lecker! Hatte nur Curry Gewürzketchup, schmeckt trotzdem mega. Habe die halbe Portion gemacht. Vielen Dank für das Rezept!

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