- TM5
Zutaten
250 g Macadamia (geröstet u. gesalzen)
- 250 g Macadamia, geröstet + gesalzen
- 80 g Parmesan, in kleinen Würfeln
- 1 Bund Basilikum
- 2-3 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Olivenöl
- 3 Prisen Meersalz, grob
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250 g Macadamia 20 sec auf Stufe 4 im
"Mixtopf geschlossen" zerhäckseln. Dann 80 g Parmesan in kleinen Würfeln dazu geben und weitere 20 sec auf Stufe 4 zerkleinern. Basilikum, 2-3 Zehen Knoblauch (je nach Gusto), 200 ml Olivenöl und 3 Prisen grobes Meersalz dazu geben. Alles 40 sec. auf Stufe 5 zerkleinern.Passt hervorragend zu Pastagerichten und zum Einlegen von Hühnchen für den Grill!
Pesto mal ein bisschen anders
Tipp
Da ich für das Rezept bereits geröstete und gesalzene Macadamia Nüsse verwendet habe, kann man beim Salz sparen. Allerdings ganz ohne Salz war es mir persönlich etwas zu fad.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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