- TM5
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Kirschen, (Entsteint)
- 125 g Zucker
- 125 g Gelierzucker2:1
- Evtl etwas Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 sek/St. 5 zerkleinernDanach 15 Minuten /100 Grad /St. 2
wegen den Erdbeeren kann es zum Schäumen kommen, dann auf 90 Grad runterstellen
nach dem Kochen 30 sek. / St 8-10 pürieren
Gleich in Glässchen umfüllen, mit Deckel verschließe. Für 5 Minuten die Gläser auf dem Kopf stehen lassen, danach wieder umdrehen und abkühlen lassen
Tipp
Da die Marmelade ohne Fruchtsücke und eine schöne Konsistenz hat, finden unsere Kids die Marmelade "sehr lecker"
koche meistens ohne Zitrone
bei zum Beispiel 800 g Früchte/ 400 g Zucker (Hälfte normalen Zucker und Hälfte Gelierzucker)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
wieviele Gläschen gibt es denn? Größe der Gläschen? Würde das Rezept gerne testen, solange ich noch alle Zutaten frisch im Garten habe.
Dankeschön
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