- TM5
Zutaten
Mango-Chutney
- 1 Stück Zwiebel, geschält, in Stücken
- 4 cm Ingwer, gschält, in Stücken
- 1 Prise Chiliflocken, getr., je nach Geschmack auch mehr
- 120 g brauner Zucker
- 2 Dosen Mango, klein, ohne Saft
- 100 g weißer Balsamico
- 120 g Wasser
- 50 g Rosinen
- 1 EL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel-und Ingwerstücke und 50 g. braunen Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern.Mangos ohne Saft dazugeben und noch einmal 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Chiliflocken, 70g brauner Zucker,Balsamicoessig, Wasser, Rosinen und Speisestärke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alle 15-20 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln. Bei Bedarf noch etwas zerkleinern. Heiß in Gläser füllen.
Mango-Chutney
Tipp
Je nach Geschmack kann man die Menge Rosinen und Chiliflocken noch erhöhen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker.Pikant-fruchtig. Super zu Hähnchenspießen.!!
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