Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.09.2018
geändert: 20.09.2018
Zutaten
Feigensenf
- 3 Feigen, frisch
- 2 TL Rohrzucker
- 1 TL Balsamico
- 2 EL Senf, mittelscharf
- 1 EL Senf, bayrischer süßer
- 1 EL Senf, pikant-süß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Feigen in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Den Rohrzucker hinzugeben und 5 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 erwärmen.
Den Balsamico hinzugeben und 5 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 köcheln.
Die 3 Senf hinzugeben und alles 6 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
Den Feigensenf in ein heiß ausgespültes Glas geben.
Tipp
Schmeckt herrlich zu Käse und Gebratenem. Als Brotaufstrich oder im Salat.
Wer es scharf möchte, nimmt statt 2 EL mittelscharfem Senf, 1 EL mittelscharfen Senf und 1 EL scharfen Senf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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