- TM31
Zutaten
- 1 kg reife Erdbeeren
- 330 g 2:1 Einmachzucker vegan
- 1/2 Zitrone, in Bioqualität
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren und Einmachzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und aus Stufe 8/ 10 Sek pürrieren. Anschließend die halbe Zitrone auspressen, den Saft und die Zitronenschale (ganz) rangeben und nochmal kurz auf Stufe 4 verrühren.Anschließend das ganze auf Varoma/Stufe 2/ 13 Min. zum kochen bringen.
In der zwischen Zeit die Gläser vorbereiten (ich hab 180g Gläser genommen, die ich von Aufstrichen über hatte).
Die Marmelade in die Gläser füllen (wenn die Zitrone beim Einfüllen stört, kurz rausnehmen), gut verschließen und die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Fertig ist die Marmelade
PS: Die Marmelade hält bestimmt ein Jahr, wenn sie nicht vorher schon aufgegessen ist
Und so geht's:
Tipp
Wenn die Marmelade umgefüllt ist, nochmal die Zitrone in den Thermomix ausdrücken, sodass die restliche Marmelade raustropft. Dann 200 ml Milch reinkippen und 10 Sek/ auf Turbo drücken. Fertig ist der super leckere Erdbeermilchshake
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
Mir hat sie letztes Jahr von Juni bis in den Februar gehalten
Wie lange ist die Marmelade haltbar?