Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Eiersalat mit Fleischwurst
- 3 Stück Eier, Hart gekocht
- 80 Gramm Fleischwurst, klein gewürfelt
- 200 Gramm Mayonnaise, Rezept aus TM "Das Kochbuch"
- 1-2 Prise Salz, fein, nach Bedarf
- 1-2 Prise Pfeffer, gemahlen, nach Bedarf
- 2 Esslöffel Gurkenwasser, nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zubereitung
1. Gepellte Eier im Mixtopf 10 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
2. Die geschnittene Fleischwurst in den Mixtopf hinzugeben und 3 Sek./Stufe 1 unterrühren.
3. Restliche Zutaten (Mayonnaise, Salz, Peffer und Gurkenwasser) hinzugeben und 20 Sek./Stufe 1 verrühren.
Fertig!
Sollte es noch nicht würzig genug sein, dann gerne mit Salz, Peffer und Gurkenwasser (je nachdem was fehlt) nachwürzen. Hierzu den Inhalt nochmals 5 Sek./Stufe 0,5 verrühren, damit es nicht ein Einheitsbrei wird!
Schmeckt wunderbar auf Brot bzw. Brötchen!
Guten Appetit!
Tipp
Mayonnaise kann nach dem Rezept aus "Das Kochbuch" zubereitet werden.
Eier hart kochen (im Topf oder im Thermomix) und abschrecken bzw. in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Spontan zubereitet, da alle Zutaten daheim gewesen sind.
Wie aus der Kindheit als Erinnerung 2 Gewürzguren mit heinein getan.
Schnell gemacht und schmeckt prima
Zum herzhaften Frühstück im Geschäft sollte es einen Eiersalat geben.
Gesucht und dieses Rezept ausgewählt.
Die fehlenden Zutaten besorgt und ruck-zuck war Salat in der Schüssel - allerdings ohne den Thermomix . . .
Zum Gurkensaft noch vier Gürkchen dazu, sonst alles wie beschrieben.
Mit einem Silikonspatel alles sachte gemischt und abgeschmeckt.
Am nächsten Morgen im Geschäft den Salat auf den Tisch gestellt und die Kollegen sind darüber hergefallen! Alle haben den Salat gelobt. Auch die Menge war ausreichend!
Vielen Dank für das Teilen des Rezeptes.