Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 30.09.2012
geändert: 30.09.2012
Zutaten
- 800 g Äpfel
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Rosinen
- Rumaroma - je nach Geschmack
- 1 TL Zimt
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen , grob würfeln und mit den restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Ca 4 Sekunden Stufe 4 zerkleinern und vermengen. Danach 14 Minuten 100° Stufe 2
"Linkslauf deaktiviert" einkochen. Sofort in Schraubgläser füllen, fest verschließen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Du solltest die Menge Frucht nehmen, die der Hersteller des Gelierzuckers vorgibt. Aber weniger Gelierzucker nehmen ist nicht so gut. Wenn du es trotzdem so machen willst, unbedingt den Gelierzucker zu erst in eine Schüssel geben und gut mischen, damit sich das Pektin gut verteilt. Das setzt sich oft etwas ab und dann geliert es nicht richtig. Bei der Verwendung des gesamten Päkchens ist es kein Problem, da es eh verteilt wird. Ich hoffe, ich konnte deine Frage beantworten. Viel Erfolg und es würde mich freuen, wenn es dir schmeckt.
Möchte die Marmelade gerne ausprobieren. Verwenden aber auch lieber 3:1 Gelierzucker.Deshalb meine kurze Frage, habt ihr dann mehr Äpfel genommen oder entsprechend weniger Gelierzucker?Vielen Dank !
Sehr lecker! Habe nur gelierzucker 3:1 genommen, wir mögen es nicht so süß. Und die fertige Marmelade zum Schluss noch etwas feiner püriert. Sehr zu empfehlen diese Marmelade!
Diese Marmelade ist der Hammer
Heute habe ich diese Marmelade ausprobiert. Ebenfalls superlecker.
Ich hab dieses Rezept Ende letzten Jahres bereits gemacht -und gesehen noch nicht mal kommentiert. Das muss ich defintiv gleich nachholen. Die Marmelade is super lecker! Allerdings mir einen Ticken zu süß wird das nächste mal mit 3:1 Gelierzucker getestet.
Super lecker
Ein sehr schnelles und einfaches Rezept.
Die Apfelstrudelmarmelade ist auch ohne Rosinen sehr lecker (auch noch warm schon sehr lecker).
Vielen Dank für das Rezept.
Eine sehr leckere Marmelade jetzt zu Weihnachten
bzw. über den Winter.
so ein leckeres rezept. die hat ja warm schon so lecker geschmeckt. ein traum