Zutaten
Vorbereiten
- 10 Stück Haselnüsse, Ganz
Dann nehme man:
- 1 Stück Zwiebel
- 70 g Butter
- 1 Stück Äpfel
- 10 Stück Sultaninen oder Rosinen
- 1 TL Senf
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Paprika, Edelsüß
- 2 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse
"Mixtopf geschlossen" in den Mixtopf geben und kuz malen.gemalene Nüsse umfüllen
Zwiebel schälen und im Mixtopf zerkleinern. 6 Sek./ Stufe 5.
Butter hinzufügen und im
"Mixtopf geschlossen" 4 Min. Varoma, Stufe 2 anschwitzen.Äpfel (ich nehme gerne Braeburn) vierteln, Kerngehäuse herauslösen. Nicht schälen!
alle Zutaten in den Mixer geben, einschließlich der gem. Nüsse
2 Min./ Varoma / Sufe 1 mixen.
In ein Einmachglas abfüllen.
Vorbereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe den Brotausfstrich gerade ausprobiert, sehr lecker und appetitanregend. Klar muss man zum Schluss alles pürieren, sonst hat man die Apfelstücke immer noch. Ich habe statt edelsüßem Paprika den geräucherten genommen und als Salz Rauchsalz, das ist echt lecker. Passt sicher auch gut zu gegrilltem Fleisch.
Viele Grüße
Hallo Poldi12,
ich bin noch nicht so fit im Eingeben eigener Rezepte, fange gerade erst an hier im der rezeptwelt zu surfen. Habe dieses alte Rezept aus den 90ern immer in meinem T3300 gemacht. Und heute wieder entdeckt.
Ich gebe 1/4 Apfelstücke in den Mixer. Und mache das mit meinem alten TM nach Gefühl. Es könnte auch mit einer Apfelsorte, die fester ist etwas länger gemixt werden. Du kannst aber nichts falsch machen.
Die Konsestenz ist schön streichfähig. Am Anfang ist der Aufstrich noch etwas weicher, da die Butter noch flüssig ist. Im Kühlschrank wird er dann genau richtig.
versuch es einfach und berichte mal, wie er dir gefällt.
liebe Grüße
Mari
Hallo Teichmari,
fehlt das was bei der Zuberetiung ? Was kommt denn bei 3. Nach einer Minute auf Stufe 1 sind glaub ich die äpfel nicht klein. Rezept würde ich gerne ausprobieren
Viele grüße
poldi
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