Sheperd's Pie mit Linsen und Gemüse von hkmuttikocht. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von hkmuttikocht

published: 09.10.2017

geändert: 09.10.2017

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Zutaten

Sheperd's Pie mit Linsen und Gemüse

5 Stück große Kartoffeln
100 Gramm Milch
30 Gramm Butter
100 Gramm Käse
1 Stücke Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
1 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Karotte
1 Stück Zucchini
2 Stängel Sellerie
2 EL Gemüsebrühe, möglichst hefefrei
1 Dose passierte Tomaten
1 Dose Wasser, (Dose von Tomaten nehmen)
100 Gramm Rotwein
100 Gramm rote Linsen
200 Gramm Erbsen TK, oder Mais, Bohnen usw.

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Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden - als untere Lage in den Varoma legen und beiseite stellen

Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob zerkleinern,

4 Sec. Stufe 6

1 TL Olivenöl zugeben,

3 Min. Stufe 2 Varoma garen

Karotte, Zucchini und Sellerie ggf. schälen, grob zerkleinern, in den Mixtopf geben und

4 Sek. Stufe 6 zerkleinern

Varoma 3 Min. Stufe 2 garen

Brühe, Wasser, Wein, Linsen und Tomaten zugeben, Varoma-Aufsatz mit den Kartoffeln aufsetzen. 20 Minuten Stufe 2 Varoma garen

Backofen 180°C vorheizen, gefrorenes Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Min. Stufe 2 Varoma mit garen

Gemüsemischung in eine Auflaufform geben, Mixtopf ausspülen, Schmetterling einsetzen, Kartoffeln im Mixtopf mit Milch, Salz und Muskat zu einem dicken Kartoffelpüree verarbeiten (Stufe 3, ca. 1 Minute) und das Gemüse damit bedecken, evtl. Käse darüber streuen - das Ganze dann im Backofen überbacken - 180°C ca. 20 Minuten

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Britisch & Irisch