Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schneller Nudelauflauf
- 200 Gramm Gouda, in Stücken
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 25 Gramm natives Olivenöl
- 400 Gramm Aubergine, in kleinen Stücken
- 200 Gramm Zucchini, in kleinen Stücken
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Dose gehackte Tomaten, mit Basilikum (400g)
- 50 Gramm Rotwein
- 500 Gramm Nudeln, Tortiglioni oder ähnliche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Parallel Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Auberginen, Zucchini hinzugeben und 5 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" andünsten.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Gehackte Tomaten, Wein, Salz und Pfeffer hinzugeben und 8 Min./100 °C/Stufe "Sanftrührstufe" garen.
- Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sauce aus dem Mixtopf darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen. Danach 25 Minuten im Backofen (200°C) fertig backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht.
Suuper lecker!!! Sogar meine "Gemüse-Muffel" waren begeistert....
Habe die Zutaten dem TM5 angepasst.
Schmeckt hervorragend, besonders durch das Gemüse. Kann ich nur weiterempfehlen.
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