Zutaten
500g Rote Beete mit Grün
- 2 gestrichene Esslöffel Orangenmarmelade, (Bitter, Englisch)
- 200 Gramm Feta
- 150 Gramm Gratinkäse
- 2 Stück Zwiebel, klein
- 1 geh. TL Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer
- 2 Spritzer Rotwein oder Brühe
- 2 gestrichene Esslöffel Essig
- 1 gestrichene Esslöffel Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Rote Beete schälen dann in Stücke Schneiden.In einen Topf (Backofentauglich) mit Deckel geben und mit Öl einpinseln dann im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen
2.
Marinade Vorbereiten.
2 Esslöffel Marmelade mit 2 Esslöffel Essig, 1 Esslöffel Öl, 1 Messerspitze Pfeffer und 1 Teelöffel Salz mischen.
3.
Marinade über die Rote Beete geben (nach den 30 Minuten wie im Schritt 1 beschrieben) bei offenem Deckel nochmal 10 Minuten bei 200 Grad backen.
4.
Zwiebeln schälen und Halbieren sowie das Grün der Rote Beete in den Thermomix und 15sec. auf Stufe 5 Häckseln
5.
10 gramm Öl in den Thermomix und auf 90 Grad stufe 2
ca. 5 min. dünsten lassen mit etwas Rotwein oder Brühe ablöschen
6.
Rote Beete (inhalt des Topfes) in den Thremomix geben und 10 sec. auf Stufe 5 Häckseln lassen.
Nun noch den Feta dazu geben 4 sec. auf Stufe 3 Häckseln lassen.
7.
Nun in eine Form immer abwechselnd mit den Lasange Blättern Schichten . (Ich starte mit ner Bodenschicht Lasangeblätter->dann die RoteBeete Masse ->Lasange Blätter-> Käse->RoteBeete Masse->Lasange Blätter-> Käse-> RoteBeete Masse->Lasange Blätter-> Käse->
8.
20-30 minuten bei 160 Grad backen lassen
Fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Der Stern abzug deshalb: Muss die Zubereitung so mühsam sein? Zuerst wird ein Topf dreckig gemacht (habe direkt die Auflaufform benutzt) dann wird nur kurz zum zerkleinern der Thermomix dreckig gemacht. ( die paar ml Soße hätte ich auch in einem kleinen Topf machen können, und die Rote Beete vorher direkt klein geschnippelt, dann hätte sie auch weniger Zeit zum garen gebraucht) Ich werde es nächstes mal direkt im Tm vorkochen.
Ich würde den Namen ändern, hätte Probleme das Rezept wieder zu finden, da Lasagne falsch geschrieben ist.