Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.09.2016
geändert: 25.09.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudeln mit Zucchini-Parmesan-Sauce

  • 200 g Sahne
  • 1 Bund Petersilie, in groben Stücken
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  • 40 g Parmesan
  • 400 g Zucchini, in groben Stücken
  • 300 g Nudeln
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln al dente kochen
  2. Parmesan in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und auf 15 sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
  3. Zucchini in groben Stücken in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 sek /Stufe 5 zerkleinern. in eine Schüssel umfüllen und salzen
  4. Zwiebel und Knoblauch in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sek / Stufe 5 zerkleinern mit Spatel nach untern schieben. 10 g Öl dazu und 2min /100°/Stufe 1 dünsten
  5. Zucchini in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Salz, Pfeffer, Gewürzpaste würzen. Schlagsahne dazu und 3 min / 100° / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1
  6. Dose Tomaten, Parmesan, Petersilie in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 30 sek / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 3 verrühren
  7. Sauce mit Nudeln vermischen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Italienisch Mediterran Vegetarisch Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht

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Nudeln mit Zucchini-Parmesan-Sauce
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