Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
published: 15.02.2019
geändert: 19.07.2022
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Zutaten

Kichererbsen-Spinat-Curry

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • Ingwer, frisch, daumengroß, in kleinen Stücken
  • 30 g Öl
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1 gehäufter Teelöffel Garam Masala
  • 1 gehäufter Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 gehäufter Teelöffel Currypulver (mild)
  • nach Geschmack Chilipulver
  • Prise Pfeffer
  • 2 Dosen Tomaten, In Stücken o. geschält (a 400g)
  • 300 g Blattspinat, TK
  • 250 g rote Linsen
  • 1 Dose Kokosmilch, 400ml
  • 1 Glas Kichererbsen, Abtropfgewicht 220g
  • Zitronensaft, einer halben Zitrone
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Ingwer, Öl und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry, Chilli und Pfeffer in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
  3. Tomaten aus der Dose zugeben und 10 Min./90°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 erwärmen.
  4. Spinat, Linsen und Kokosmilch zugeben und 12 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
  5. Kichererbsen und Zitronensaft zufügen und 2 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 vermengen.

Tipp

Menge beachten bzw. nicht erhöhen, da der Mixtopf sehr voll wird.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Natürlich Hauptgericht Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Asiatisch Indisch

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Kichererbsen-Spinat-Curry (vegan)
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