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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten:

  • 500 Gramm Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 200 Gramm Käse nach Belieben
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 EL Öl
  • 75 Gramm Speck- oder Schinkenwürfel
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 5 Eier

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Karotten und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 5-7 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. Die Eier verquirlen und mitsamt den weiteren Zutaten ebenfalls in den Mixtopf geben. Ca. 1 Minute / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2 verrühren.

    In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Masse portionsweise ausbacken (etwa 1-2 EL der Masse in die Pfanne geben und etwas platt drücken). Zwischendurch wenden. Wenn die Reibeküchlein eine goldbraune Farbe angenommen haben, sind sie fertig.

    Ergibt insgesamt etwa 16 kleine Reibekuchen. Dazu passt gut ein frischer Krautsalat oder Tomatensalat. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Herzhafte Karotten-Reibekuchen

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