Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
8 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
published: 10.08.2016
geändert: 02.09.2022

Zutaten

Griechische Zucchiniküchlein

  • 2 Zucchini, in groben Stücken
  • 2 Möhren, in groben Stücken
  • 1 Zweig Dill oder Petersilie, abgezupft
  • 3 Stängel Minze, abgezupft
  • 100 g Feta, gebröselt oder in Stücken
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • Salz, nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 10 EL Olivenöl, zum Braten
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zucchini in den Mixtopf geben und
    4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Anschließend auf ein sauberes Küchentuch geben, Saft ausdrücken und zur Seite stellen.
  2. Möhren und Kräuter in den Mixtopf geben und
    4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zucchini, Feta, Eier und Mehl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und
    10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren.
  3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Mischung esslöffelweise (je Küchlein ca. 2 EL) mit etwas Abstand in die Pfanne geben und bei geringer Hitze pro Seite ca. 3 - 5 Minuten goldbraun braten.

    Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und anrichten.

Tipp

Dazu passt ein Joghurt-Feta-Dip !

Wir haben dazu Reis bzw. Kritharaki (griech. Nudeln) und einen frischen Salat gegessen.

Guten Appetit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Griechische Zucchiniküchlein
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