- TM5
Zutaten
Sauce
- 500 g Putenhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Paprika/edelsüß
- Hackfleischgewürz
- 250 g Wasser
- 1 EL Balsamico
4 Süßkartoffel
250 g Emmentaler
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Emmentaler in grobe Würfel schneiden
im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern 10 sec./Stufe 8, umfüllenSüßkartoffel schälen, in dicke Scheiben schneiden und im Varoma verteilen
Zwiebel und Knobi im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern 10 sec./Stufe 5mit Olivenöl andünsten 2 Min./100°/Stufe 1
HacKfleisch zugeben, nach Geschmack würzen und 8 Min./120°/
"Sanftrührstufe" Stufe 1 weiterdünstenTomatenmark und Wasser zugeben
Varoma aufsetzen und fertiggaren 15 Min./Varoma/Stufe 1
mit Balsamico verfeinern und ggf. nachwürzen
in einer beschichtete Auflaufform Kartoffel verteilen, Sauce und Käse darauf verteilen und im Backofen übergrillen bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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