Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.12.2016
geändert: 19.12.2016
Zutaten
Spaghetti Bolognese
- 500 g Spaghetti
- 50 g Parmesan,gerieben
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Esslöffel Öl
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Dosen gehackte Tomaten, je 400g
- 40 g Tomatenmark
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Oregano
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 50 g Sellerie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotten und den Sellerie in den Mixtopf geben.
8Sek./St 5
dann mit dem Spatel runterschieben und nochmal 5 Sek/ St 5
Öl zugeben und 4Min./Varoma "Sanftrührstufe" andünsten. - In der Zwischenzeit Hackfleisch in einen Topf geben und solange anbraten bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist. (ohne Öl oder ähnliches)
- Hackfleisch in Thermomix umfüllen, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer,
Zucker, Oregano und den Würfel Gemüsebrühe zugeben.
25 Min/100°/"Linkslauf" /St 1-2 - In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen.
Guten Appetit!!!
Hackfleischsosse
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sowas von lecker 😋.Danke für das Einstellen des Rezeptes .
herzliche Grüße von Patgru
Super lecker uns super einfach. Ich mache es nur noch auf diese Art.
Ich koche die Sosse immer wieder, sehr lecker und einfach, leider kann ich die Sterne nicht anklicken, schade
Danke wirklich ein tolles Rezept.
Schon das Foto sah sehr appetitlich aus.
Wird mein Lieblings - Bolognese - Rezept werden.
Sehr frisch und lecker.
Sehr lecker...!!!!..*****....
Sehr lecker! Ich hatte nur eine Dose Tomaten und habe dann 400g frische Tomaten gewürfelt hinzugefügt.
In der Zutatenliste fehlt die Angabe für das Salz, ich habe einen Teelöffel genommen. Das Rezept ist sehr empfehlenswert!
Kann ich empfehlen 👍 Bin absoluter Bolognese Fan... einfach lecker
Vielen Dank fuer das leckere Rezept. Haben dazu Zucchinispagetti gemacht. Genial lecker. Man muss dann nur etwas mehr Salz zugeben da kein Salz an die Spagetti kommt, ansonsten verlieren die Zucchinispagetti zuviel Wasser. Wird unsere Lieblingsbolognese werden.
Danke für das tolle Rezept! Bis jetzt die beste Bolognese die anderen sind so fein püriert.
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