Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.01.2018
geändert: 30.01.2018
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Zutaten

Rumfort-Würstlgulasch

  • 400 g Würstchen, was da ist
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Dose Mais, klein
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Gemüsepaste
  • 1/2 TL Curry
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Petersilie
  • 20 g Öl
  • etwas Wasser oder Rotwein
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Zubereitung

  1. Paprikaschoten würfeln, Würstchen in Stücke schneiden, Zwiebel schälen und vierteln, Knoblauch schälen.
  2. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Paprikawürfel und Öl zugeben und 5 Min./120°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten
  4. Die restlichen Zutaten ausser den Würstchen zugeben. Die Tomatendose halb mit Wasser oder Rotwein füllen, "ausspülen" und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" giessen. 15 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen
  5. In der Zwischenzeit die Würstchen in einer Pfanne anbraten.
  6. Sosse und Würstchen mischen und servieren

Tipp

Die Würstchen können auch zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gegart werden. Es passen sicher auch Nudeln dazu, aber dann ist es nicht mehr Low Carb

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Hauptgericht Deutsch

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Rumfort-Würstlgulasch (Low Carb)
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